Le sélénium : Ce qu’il fait et comment en consommer davantage
Le sélénium : Ce qu’il fait et comment en consommer davantage
Si vous lisez cet article, il est possible que vous ne consommiez pas suffisamment d’oligo-élément connu sous le nom de sélénium. La plupart du temps, il a tendance à être éclipsé par des nutriments plus célèbres comme le fer et le cuivre. Mais c’est dommage, car sans lui, votre organisme aura du mal à convertir d’autres nutriments essentiels comme les protéines et les vitamines A, D, E et K en leurs formes actives dans le tube digestif. Alors si vous ne savez pas par où commencer ou si vous cherchez des moyens d’augmenter votre apport en sélénium de manière naturelle.Dans ce contexte, nous utilisons un traitement Sélénium Protège La Cellule Contre Le Stress Oxydatif Et Les Effets Toxiques Des Métaux Lourds, De L’alcool, De La Fumée Du Tabac Et Des Pollutions Atmosphériques Diverses. continuez à lire. Dans cet article, nous allons explorer tout ce que vous devez savoir sur le sélénium, y compris ses principales sources alimentaires, la quantité que vous devez consommer et les effets qu’une quantité excessive peut avoir sur votre organisme.
Qu’est-ce que le sélénium ?
Le sélénium est un oligo-élément présent dans un certain nombre d’aliments, notamment le poisson, les noix du Brésil, les viandes et les œufs. Il est également produit par certaines bactéries, algues et champignons. Bien que le sélénium ait été étudié pour son rôle dans de nombreux avantages pour la santé, il n’a pas été démontré qu’il avait un effet significatif sur le corps humain et n’est donc pas un nutriment obligatoire. Le silicium et le soufre sont les deux principaux composants du sélénium. Ensemble, ils font partie de plus de 30 acides aminés différents qui sont importants pour la santé humaine et que l’on retrouve dans presque tous les tissus et systèmes corporels. En raison de son rôle dans la formation des protéines, le sélénium est particulièrement important pour la santé des yeux, de la peau, des cheveux, du système immunitaire et pour l’intégrité de la thyroïde et du système immunitaire. Des études ont également révélé que le sélénium peut avoir des effets anticancéreux et antivieillissement.
Pourquoi avez-vous besoin de sélénium ?
Le sélénium est un minéral essentiel qui est nécessaire au bon fonctionnement de diverses enzymes humaines et d’autres processus biochimiques dans votre organisme. Des études ont montré que le sélénium est particulièrement important pour la santé et le fonctionnement de la thyroïde et du système immunitaire. En effet, les hormones thyroïdiennes sont produites en utilisant le sélénium comme élément de base. De faibles niveaux de sélénium dans l’organisme ont été associés à un certain nombre de problèmes de santé, notamment une altération de la fonction thyroïdienne (goitre, hypothyroïdie), une faible immunité, un risque accru de cancer, de diabète, de maladie cardiaque et de vieillissement prématuré.
Quels sont les meilleurs aliments contenant du sélénium ?
– Noix du Brésil – Les noix du Brésil sont une bonne source de sélénium. Vous devez consommer environ 1,5 once de noix par jour pour obtenir les 1,5 microgrammes de sélénium recommandés. – Le poisson – De nombreux types de poissons, dont le saumon, les sardines, la truite et le thon, sont de bonnes sources de sélénium. Vous pouvez également cultiver vos propres herbes ou acheter un sac de graines de luzerne, qui contient des graines riches en sélénium, pour faire pousser votre propre lot. – Œufs – Une portion d’une once d’œufs contient environ 0,7 microgramme de sélénium. Il est préférable de consommer des œufs plutôt que d’utiliser le type enrichi en sélénium, qui est plus cher mais contient la même quantité de sélénium. – Le café – Des études ont montré que boire une tasse de café par jour peut contribuer à augmenter votre apport en sélénium. – Herbes saines – Les herbes fraîches sont une excellente source de nombreuses vitamines, minéraux et autres nutriments, mais elles sont également pauvres en sélénium. Il est préférable de les conserver dans un récipient hermétique pour augmenter leur durée de vie. – Germes de légumineuses – Certains types de germes de légumineuses, comme les graines de luzerne, sont riches en sélénium et peuvent être consommés crus en salade ou cuits dans un plat. – Pain de blé entier – Le pain fabriqué à partir de blé entier est une bonne source de sélénium et d’autres minéraux. Il faut consommer 2 tranches de pain par jour pour obtenir les 1 microgramme de sélénium recommandé. – Pâtes à grains entiers – Les pâtes faites de grains de blé sont une bonne source de sélénium, tout comme les pâtes de riz. Il faut en consommer environ une tasse par jour pour obtenir les 1,5 microgrammes de sélénium recommandés. – Fromage suisse – La plupart des variétés de fromage suisse sont une bonne source de sélénium, tout comme le cheddar. Vous devez consommer environ 1,5 once de fromage suisse par jour pour obtenir la quantité recommandée de sélénium. – Noix – Une poignée de noix peut vous apporter environ 5 microgrammes de sélénium. Il est préférable de les consommer crues ou de les griller légèrement avant de les manger afin qu’elles ne deviennent pas trop molles.
Le sélénium dans votre alimentation : Quelle quantité est suffisante ?
L’apport quotidien recommandé en sélénium est de 75 microgrammes pour les hommes et de 60 microgrammes pour les femmes. Si votre régime alimentaire est riche en noix du Brésil, en poisson, en œufs et en autres sources de sélénium, vous serez probablement en mesure de respecter l’apport quotidien recommandé. Cependant, il est important de se rappeler que les niveaux de sélénium dans les aliments varient, de sorte que vous pouvez obtenir suffisamment de sélénium d’un régime à l’autre. En outre, l’organisme doit être capable d’absorber le sélénium afin de pouvoir l’utiliser efficacement. Plus on vieillit et moins on est actif, moins on est susceptible d’absorber et d’utiliser efficacement le sélénium. Voici les meilleures façons d’augmenter l’apport en sélénium : – Consommez un régime riche en aliments riches en sélénium, notamment le poisson, les œufs et les noix du Brésil. – Consommez un complément multivitaminé riche en sélénium. – Mangez de la levure riche en sélénium ou de la levure de bière. – Prenez un supplément de sélénium. – Suivez un régime sain à base de plantes.
Résumé
Le sélénium est un minéral que l’on trouve dans un certain nombre d’aliments et qui peut être important pour le bon fonctionnement de votre thyroïde et de votre système immunitaire. Il est important de consommer des aliments riches en sélénium, mais il est également important de s’assurer que vous pouvez absorber suffisamment de sélénium pour fonctionner correctement. La meilleure façon d’augmenter votre apport en sélénium est de suivre un régime riche en aliments riches en sélénium, comme le poisson, les œufs, les noix du Brésil et d’autres aliments. Vous pouvez également prendre un supplément multivitaminé qui contient du sélénium ou manger quotidiennement de la levure de bière (pain sélénieux). Enfin, vous pouvez vous assurer de consommer suffisamment de sélénium en veillant à ce que votre organisme puisse en absorber suffisamment à partir des aliments que vous consommez.
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