Comment tirer le meilleur parti de vos vitamines et suppléments
Comment tirer le meilleur parti de vos vitamines et suppléments
Un certain nombre d’études ont établi un lien entre des apports plus élevés en certaines vitamines et certains minéraux et un risque plus faible de maladies cardiovasculaires. Ces résultats donnent l’espoir que les personnes qui ne consomment pas suffisamment de ces vitamines et minéraux dans leur alimentation puissent compenser ce manque en prenant des compléments alimentaires. Mais de quelle quantité avez-vous besoin ? Et quelles sont les meilleures sources de ces nutriments ? Cet article couvre tout ce que vous devez savoir pour tirer le meilleur parti de vos vitamines, minéraux et compléments alimentaires.
Quelles sont les meilleures sources de vitamines et de minéraux ?
Les vitamines et les minéraux sont des nutriments essentiels à une bonne santé. Il existe de nombreuses sources alimentaires de ces nutriments, mais certaines personnes peuvent ne pas avoir un apport suffisant de ce groupe de substances cruciales. Il existe aujourd’hui de nombreux types de compléments alimentaires. Bien qu’ils puissent apporter de nombreux avantages, ils ne remplacent pas une alimentation saine. Consultez toujours un médecin avant de prendre tout type de complément. Les sources alimentaires de vitamines et de minéraux comprennent les céréales, les légumes, les fruits, les produits laitiers, les œufs, le poisson et les fruits de mer, et les viandes. En outre, certaines huiles peuvent constituer une bonne source de certaines vitamines. Alors que certains nutriments sont présents dans certains aliments, certains minéraux ne sont pas présents en quantité significative dans un seul aliment. Par conséquent, vous devrez peut-être prendre un supplément pour obtenir les quantités dont vous avez besoin dans votre alimentation.
Quelles vitamines et quels minéraux protègent contre les maladies cardiovasculaires ?
Vitamines – Un certain nombre d’études ont montré que des apports plus élevés en certaines vitamines sont associés à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Il s’agit notamment des vitamines B6, B12, D, E et C, ainsi que du fer, du zinc et des folates. Une vitamine qui peut protéger contre les maladies cardiovasculaires est la vitamine E, que l’on trouve dans de nombreux aliments tels que les noix, les huiles végétales, les avocats et les graines de tournesol. Minéraux – Un certain nombre d’études ont également révélé que certains minéraux peuvent protéger contre les maladies cardiovasculaires. Il s’agit notamment du sodium, du potassium, du cuivre, du magnésium et du calcium. Le potassium peut réduire la pression artérielle, le sodium l’augmente, il a été démontré que le cuivre réduit la pression artérielle et prévient les accidents vasculaires cérébraux, et le calcium réduit le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Quels sont les nutriments préoccupants pour la santé cardiovasculaire ?
Vitamine C – Connue pour ses propriétés antioxydantes, la vitamine C a été associée à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Folate – L’acide folique est la forme de folate que l’on trouve dans de nombreux aliments tels que le pain, les pâtes, les légumes et les fruits. Bien qu’il puisse protéger contre les maladies cardiovasculaires, un excès d’acide folique peut également augmenter le risque de certains cancers. Potassium – Le potassium est important pour le maintien de la santé cardiovasculaire car il aide à réguler la pression et le volume sanguins. Il peut également réduire le risque d’accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de calculs rénaux. Calcium – Le calcium est essentiel à la formation et au maintien de la santé des os et des dents. Toutefois, il présente également de nombreux autres avantages pour la santé, dont la protection cardiovasculaire. Fer – Le fer est présent dans des aliments tels que la viande rouge, la volaille, le poisson, les œufs, les légumineuses et les légumes à feuilles vert foncé. Il est important pour le métabolisme et le transport de l’oxygène dans tout l’organisme. L’anémie ferriprive est un problème de santé publique majeur, en particulier chez les femmes.
Quelle quantité dois-je manger ?
En ce qui concerne les vitamines et les minéraux, il est important de se rappeler que tout le monde n’a pas besoin de suppléments. De nombreux éléments se trouvent dans les fruits, les légumes, les céréales complètes et les produits laitiers, de sorte que vous pouvez obtenir tout ce dont vous avez besoin grâce à une alimentation saine. Certaines vitamines, comme la vitamine C et la vitamine E, peuvent se trouver en grande quantité dans quelques aliments. Par conséquent, vous n’aurez peut-être pas besoin de consommer plus que la quantité recommandée. Par exemple, les personnes qui tirent suffisamment de vitamine C de leur alimentation n’ont peut-être pas besoin de prendre des suppléments, car ce nutriment est déjà présent dans leur alimentation. L’apport quotidien recommandé en vitamine C est de 90 milligrammes pour les adultes. Par conséquent, si vous n’avez aucune source alimentaire de cette vitamine, vous n’avez peut-être pas besoin de prendre des suppléments. Cependant, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de vitamine C d’origine alimentaire. Cela peut être dû au fait qu’elles ne mangent pas assez d’agrumes, qui sont l’une des meilleures sources alimentaires de ce nutriment. Vous pouvez donc augmenter votre consommation d’agrumes. Un autre exemple est la vitamine E, que l’on peut trouver dans des aliments tels que les noix, les huiles végétales et les avocats. L’apport quotidien recommandé pour cette vitamine est de 15 milligrammes. Cependant, de nombreuses études ont montré que les gens consomment généralement moins de 10 milligrammes de vitamine E dans leur alimentation. Par conséquent, il est préférable de consommer davantage de ce nutriment en prenant un supplément.
Devriez-vous prendre une multivitamine ?
La prise d’une multivitamine n’est pas un gage de bonne santé et il existe peu de preuves qu’elle protège contre les maladies cardiovasculaires. En fait, les multivitamines ne se sont pas avérées capables de prévenir une quelconque maladie. Les multivitamines contiennent une variété de nutriments essentiels, mais vous devez veiller à avoir une alimentation équilibrée qui inclut tous les groupes d’aliments. Cela signifie que vous ne devez pas compter uniquement sur les multivitamines pour couvrir vos besoins quotidiens en nutriments. En outre, il existe des preuves que les multivitamines peuvent avoir des effets négatifs sur la santé. Par exemple, il a été démontré que les multivitamines augmentent le risque de certains cancers. Cela pourrait être lié à la quantité élevée de fer présente dans de nombreuses multivitamines. D’autres études ont également établi un lien entre les multivitamines et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Toutefois, ces études étaient limitées dans la mesure où elles n’étaient pas assez importantes pour exclure la possibilité que d’autres facteurs influencent les résultats.
Conclusion
Les vitamines et les minéraux sont des nutriments importants et bénéfiques pour la santé. Ils jouent un rôle clé dans le métabolisme, le développement, l’immunité et d’autres fonctions de l’organisme. Certaines vitamines, comme la vitamine C et la vitamine E, peuvent se trouver en grande quantité dans quelques aliments. Par conséquent, il n’est peut-être pas nécessaire de consommer plus que la quantité recommandée. L’apport quotidien recommandé en vitamines est généralement basé sur les besoins quotidiens d’un individu et peut varier en fonction de l’âge, du sexe et d’autres facteurs. La quantité de minéraux dans l’alimentation dépend fortement de la situation géographique, puisque certains se trouvent en plus grande quantité alors que d’autres ne le sont pas autant. Pour tirer le meilleur parti de vos vitamines et minéraux, il est important d’avoir une alimentation riche en fruits, légumes, céréales complètes et produits laitiers. Il est également important d’éviter les boissons sucrées et les aliments transformés, qui ont tendance à être pauvres en vitamines et minéraux.
