Le fer est un cofacteur essentiel à la production de globules rouges. Les besoins en fer de l’organisme sont couverts par une interaction complexe entre l’alimentation et les aliments contenant du fer. Un apport suffisant en fer alimentaire peut être vérifié en testant le taux d’hémoglobine dans des échantillons de sang prélevés sur des personnes dont on sait qu’elles sont atteintes de fer hypénite. Le taux d’hémoglobine doit être faible (inférieur à 37g/dl) chez les personnes souffrant d’anémie. Les personnes dont le taux d’hémoglobine est faible en raison d’un terme générique tel que l’anémie falciforme, la déficience intellectuelle ou l’anémie hémolytique héréditaire peuvent encore produire suffisamment de globules rouges pour survivre, mais leurs réserves de fer ont été épuisées.
Qu’est-ce que l’anémie ?
L’anémie est un trouble médical caractérisé par un faible nombre de globules rouges (Globuline d’Hémagglutination, HG) et un risque accru de décès, quelle qu’en soit la cause (par ex.) L’anémie est une affection courante tant dans les pays développés que dans les pays en développement. Elle touche également les deux sexes et est plus fréquente dans les pays en développement. Le diagnostic de l’anémie peut être difficile, car il existe peu de tests de diagnostic spécifiques à cette maladie. L’un des tests de diagnostic les plus populaires est le test d’hématocrite, qui évalue le pourcentage de vos cellules sanguines qui sont rouges. Le taux d’hématocrite peut être utilisé pour déterminer si vous êtes anémique.
Comment diagnostique-t-on une carence en fer ?
Un test efficace pour détecter une carence en fer est le test d’hématocrite. Ce test permet de détecter un pourcentage élevé de vos cellules sanguines qui sont rouges. Cependant, vous n’en êtes peut-être pas conscient car votre organisme est redécapacitaire et vous ne produisez pas l’enzyme qui peut décomposer les globules rouges en leurs composants. Il est important de faire le test d’hématocrite car il peut déterminer le type et la durée de votre carence en fer. Vous pouvez également effectuer un test sanguin pour rechercher des niveaux élevés d’une autre protéine appelée arrestine des globules rouges, que l’on trouve dans le cerveau et la moelle épinière. Ce test peut déterminer si vous êtes atteint d’anencéphalie, une forme rare de troubles cérébraux qui affecte les enfants.
Les aliments contenant des quantités adéquates de fer – ce que nous mangeons et en quelle quantité.
L’apport nutritionnel recommandé (ANR) en fer est de 10 microgrammes pour les femmes et de 10 microgrammes pour les hommes. La quantité de fer présente dans les aliments et les boissons est importante. De nombreuses personnes pensent qu’elles peuvent manger une quantité illimitée de fruits et de légumes sans conséquences, mais ce n’est pas le cas. L’apport quotidien recommandé en fer est basé sur les recherches actuelles et est faible – généralement entre 2 et 10 microgrammes pour les personnes de moins de 15 ans. La plupart des aliments contenant du fer ont une portion recommandée d’un quart de tasse (25 g) ou d’un quart de cuillère à soupe (15 g) pour un total d’environ 100 microgrammes. Les aliments sans fer – par exemple, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses et les produits laitiers non gras – sont généralement recommandés en portions supplémentaires.
Explique pourquoi votre taux d’hémoglobine est bas.
L’une des causes les plus courantes de l’anémie est un taux anormal d’hémoglobine (HbA). Un taux d’HbA faible est normal pour la personne, et un taux d’HbA élevé indique que quelque chose ne va pas chez vous. Un certain nombre de causes d’un faible taux d’hémoglobine peuvent être identifiées par une analyse de sang, notamment une maladie héréditaire, une maladie telle qu’une maladie immunitaire, une maladie consécutive à une séance d’entraînement ou à une autre activité physique, et une maladie qui perturbe le rythme normal de l’organisme.
Que peut-on faire pour augmenter le taux d’hémoglobine ?
Il existe de nombreuses façons d’augmenter le taux d’hémoglobine dans votre sang. Il est important de discuter de vos objectifs avec votre médecin avant de commencer toute activité physique. Il est particulièrement important de discuter avec votre médecin de l’augmentation de la quantité d’activité que vous pratiquez avant de prendre de nouveaux médicaments. Pour les personnes ayant un taux d’hémoglobine normal, une augmentation de l’activité physique de 30 minutes ou plus sera généralement considérée comme satisfaite. De même, une augmentation de l’activité de 30 minutes ou plus avec une composante qui exige un effort mental comme la concentration ou l’agilité mentale entraînera une augmentation supplémentaire de l’activité.
Conclusion
L’anémie est une affection courante qui touche les deux sexes. Elle est souvent héréditaire et peut résulter de la prise de médicaments, d’une intervention chirurgicale, d’une mauvaise alimentation ou de mauvais soins médicaux. L’apport alimentaire recommandé en fer est de 10 microgrammes pour les femmes et de 10 microgrammes pour les hommes, et les quantités de fer sont fortement influencées par ces quantités. L’activité physique est recommandée dans le cadre d’une alimentation saine, mais la quantité et le type d’activités auxquelles vous pouvez participer doivent vous être propres. N’oubliez pas que votre corps est un système complexe qui se régule lui-même lorsque vous le faites bouger. Faire de l’exercice peut augmenter la quantité de fer dont votre corps a besoin, mais il faut une raison pour le faire. L’anémie peut avoir une cause héréditaire ou environnementale et peut être traitée à l’aide de suppléments de fer.